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Pinchos saludables

Pinchos saludables

Una forma fácil y rápida de cocinar en estos días huracanados y pasar unas cuantas horas disfrutando con la familia y amigos, es alrededor de una parrilla.

El “BBQ” o parrilla, puede ser a gas o de carbón, ambos funcionan a la perfección, y los pinchos son una excelente opción, ya que son versátiles y de rápida cocción.

Los pinchos se pueden hacer de prácticamente todo, churrasco, pollo, cochino, etc, en particular estos pinchos “arco iris” marinos son saludables y nutritivos.

Para prepararlos solo debes comprar:

1 libra de atún rojo

1 libra de salmón

1 libra de camarones

2 tomates

2 cebollas

2 pimientos

Todos los ingredientes se cortan en cubos, (excepto los camarones) y se van colocando en los pinchos.

Para darles un toque de sabor, lo ideal es colocarles una salsa compuesta a base de: soya, siracha, jugo de limón, miel, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta. Cocinar por 10 a 15 minutos y disfrutar.